金鼎厨艺

韩式裱花蛋糕一一一芭比公主的做法和步骤图解

芭比蛋糕坯韩裱玫瑰花16朵奶油霜3色裱花嘴4个第1步.芭比坯切五层,每层夹奶油和新鲜水果,芒果和红火龙果,逐层压实,后用调淡绿色淡奶油抹面(2档打至5,6分发)。细致抹光滑。

第2步.插入洗干净的芭比。抹好后用同色奶油霜裱娃娃衣服和裙子。最后用裱好的玫瑰花装饰,打花苞,叶子 ,小分枝和同玫瑰花色小碎花,即可

小贴士

裱好的韩花泠冻,冻硬后再装饰。
一只蛋糕不宜超过3色。