简单水煮肉片的做法说明
做法简单而且很快,辣的程度根据个人口味,材料也是适量!
猪肉500g圆白菜450g木耳200g葱100g好人家调料1袋油适量蒜适量水少许麻油少许第1步.把油炸开 第2步.放入好人家调料里面浅色调料 第3步.再放入好人家调料里的深色的调料,在油锅里面把调料炸均匀,用勺搅拌一下! 第4步.这样的好人家的调料,哪都可以买到,价格也不是很贵! 第5步.然后吧,圆白菜放进锅里炒一下,不需要炒的时候太长,再放入木耳(木耳先拿开水泡开)最后放点水炖一会,时间不要过长! 第6步.捞出菜来! 第7步.做菜的时候把肉腌制一下,就用好人家调料的白色的!把调料与肉搅拌均匀。 第8步.把菜捞出来的汤不用倒出来,直接把腌制完的肉放进入汤里煮一下!煮的时候勾芡,分别勾三次芡,煮熟了倒入装菜的盆里! 第9步.上面放上好人家的麻椒的调料包,还有葱,蒜!再放适量的麻油根据自己的口味,最后用炸开的油往上面一浇!香味顿时就出来了!小贴士
圆白菜不要煮的太嫩了!嫩了就太面糊了,没有那种口感了!