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1准备好猪肉和菠萝,菠萝切成丁,放入盐水中泡8分钟。
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2把猪肉切成小块。
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3加入一勺蚝油。
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4加入一勺生抽,一勺玉米淀粉和适量食用油,抓拌均匀,腌制30分钟。
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5把胡萝卜切成片,用模具压成小花备用。
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6锅内加入适量食用油,倒入腌制好的猪肉。
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7把它煎至两面金黄。
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8加入菠萝翻炒。
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9在加入胡萝卜片,继续翻炒五分钟左右。
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10再用番茄酱和玉米淀粉调一个酱汁。
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11酱汁如果喜欢番茄酱味的可以多加一勺。
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12最后全部翻炒均匀,收汁即可。
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13好看又好吃。
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14舔盘的节奏。