肉末蒸茄子的做法

2023-09-17 14:46

1
主要材料。
2
瘦肉洗干净剁碎。
3
肉末装小碗里，加入剁碎的姜蒜。
4
加入大半茶匙的盐。
5
加入2汤匙的酱油。
6
挤1汤匙左右的蚝油。
7
加1-2汤匙的花生油。然后拌匀。
8
茄子洗干净，去两头切条或切片或切块。
9
将前面调好的酱料倒在茄子上。
10
烧一锅水蒸茄子，水开后蒸10-15分钟。
11
茄子蒸好后，撒上葱花，焖一分钟。
12
尝了下觉得味道淡了点，又加了一点剁椒，好看又添味。