冬瓜300克、牛肉100克、洋葱1个、盐10克、香菇10克、龙口粉丝1条、丸子100克豆腐 1.锅中加入冷水，加入牛肉片、冬瓜片、蘑菇片、豆腐、葱，撒上辣椒粉煮沸。

步骤2.煮沸，加盐、香油、盐煮约五分钟。最后加入粉丝和醋，再煮三分钟。汤酸、辣、鲜美。