蓑衣黄瓜的做法

2023-10-01 23:46

1
准备好原材料；
2
准备一根筷子，将黄瓜贴在筷子边，用到45度角斜切，注意落下后不要切断；
3
将黄瓜的翻动到没有切的一面，再90度竖直切下去，碰到筷子后就停下，这样黄瓜都不会切断了；
4
这样蓑衣黄瓜就切好了；
5
将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐，腌制一下；
6
将蒜、红椒和糖放入碗中；
7
加入生抽和香醋进去，搅拌均匀；
8
将蓑衣黄瓜滗去水分放入碗中；
9
再将调制好的料汁浇淋在黄瓜上面。
10
端上桌了。