全麦面粉加入盐、酵母、鸡蛋、120克牛奶，揉成面团，发酵至两倍大备用。

发酵面团的同时将糯米粉、淀粉、牛奶搅匀，盖上保鲜膜（保鲜膜用牙签插洞）和切好的南瓜一起蒸熟。

南瓜蒸完碾成南瓜泥，（也可换成紫薯）。

将面团和糯米团分成均匀的小分，一层面团，一层糯米，一层南瓜，我还放了一个汤圆增加层次感，这个可放可不放，然后包起来。

包完后继续发酵至一点五倍大，刷层水，撒上芝麻，烤箱预热180度，加热二十分钟。

成品出锅。