咖啡功效新靶点：抗氧化、抑制肾癌

　　近日，云南农业大学盛军教授科研团队发现了咖啡因保健功能的两个新靶点，揭示了咖啡抗氧化和抑制肾癌的分子机制，为咖啡因的广泛应用提供了科学依据。研究结果表明，咖啡因改善了紫外线引起的皮肤损伤，为咖啡因在抗紫外线护肤品开发中的应用提供了科学依据。研究还发现，咖啡因可以与细胞内葡萄糖代谢相关的酶（6-磷酸葡萄糖脱氢酶，G6PDH）结合，抑制其生物活性，调节氧化还原稳态，从而抑制肾癌的发展，揭示咖啡因分子中的抑制肾癌的机制。

鸡蛋里藏着两种中药

　　你知道一个小鸡蛋里藏着两种中药吗？一是蛋壳内侧蛋清外侧的薄膜，称为“凤衣”，味甘淡，性平。归脾、胃、肺经。 《本草纲目》据记载，凤凰衣可以治疗慢性咳嗽。将凤衣晾干，磨成粉末，装入玻璃瓶中保存，以防受潮。每日饮水1克，可治疗久咳不愈；第二个是蛋黄。除食用外，还可加工成蛋黄油，具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、消疮生肌、长肉等功效。配角。 《中华本草》记载：“将煮熟的鸡蛋放入，去蛋清留蛋黄，放入铜锅中，用文火加热，待水份蒸发后，用大火熬出鸡蛋黄油。 ”。

午睡姿势健康排名

　　深夜入睡，午饭后必须小睡一下以补充能量。然而很多公司或者学校没有专门的午休场地，我只能趴在桌子上打盹。当我醒来时，我感觉更累，甚至肩膀和脖子也疼痛。经常趴着睡会对身体健康造成很大的危害。基于此，我们推荐四种正确的午休姿势：展开婴儿床睡觉；午休时放下电脑椅背；睡觉时将头靠在墙壁或挡板上；用枕头趴着睡觉。

如何在家做出美味的烤红薯

　　材料：细长形状均匀的红薯，盐。
　　怎么做：
　　？准备一锅水，加入适量盐，搅拌均匀，加入红薯浸泡20分钟；
　　？开火，将水烧开10分钟；
　　？取出沥干水分，烤箱预热200℃，烤40分钟（记得中途翻面）。