金鼎厨艺

椰子炖鸡-私房珐琅铸铁锅系列食谱及步骤图解

椰子炖鸡-私房珐琅铸铁锅系列使用说明

简单美味又时尚而且很高

椰子肉 椰子水 鸡肉 食油 大蒜 姜丝 红枣 盐 1.倒出椰子水,取出椰子肉备用。将鸡块放入水中煮沸,放在一边。

2.将椰子肉、椰子水、鸡肉和姜丝倒入锅中,小火煮一个小时,然后加入红枣,关火。盖上锅盖,利用MISS PEONY搪瓷铸铁锅的余热再煮半小时。 (做这汤的理想方法是只用新鲜的椰子水来炖鸡肉,不加一滴水;如果你不想那么‘奢侈’,用2/3的水和1/3的椰子水,不比较味道。我也觉得很好吃)

3.加盐调味,盛入碗中。