金鼎厨艺

萝卜海带味噌汤的做法图解

萝卜海带味噌汤o汤制作说明

冰融化,雪融化,鸟儿扑腾飞走,山谷里的梅花也开始绽放,春天来了。
全年计划从春天开始。在这个春暖花开的时节,制定计划后,记得咬住菜根,因为“咬住菜根,万事皆可”!
老祖宗留下这句话,是为了教导我们不要怕苦。其实从营养角度来说,是非常科学的。
众所周知,蔬菜根部富含纤维素,世界卫生组织将纤维素列为第七大营养素,在人体内与蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水共同作用。
纤维对人体健康具有许多重要的生理功能。主要改变食物消化的速度和消化液的分泌,预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病,还可诱发腹泻。润肠通便、预防冠心病、预防糖尿病、减肥。
为了保证身体健康,我们应该经常吃粗粮、蔬菜、水果、黑木耳、海带、土豆等富含纤维的食物。如果我们健康了,我们就有了“百事可乐”的基础!
萝卜当然是蔬菜根。与海带一起做汤,不仅纤维丰富,而且非常美味。

海带萝卜姜香菜碎大酱 1、将泡好的海带切块,与切好的萝卜丝、姜一起煮,水煮半小时,加入少许香菜末,最后用味噌调味。

小贴士

记得最后加酱汁,因为这样可以保留更多酱汁的营养成分。