金鼎厨艺

砂锅土豆炖肉的做法

  • 1
    准备食材。
  • 2
    猪肉洗净切块,不要切太小,不然一缩水就很小了。
  • 3
    葱姜切片。
  • 4
    土豆切块。
  • 5
    大火预热一下砂锅。
  • 6
    添加一大勺子植物油。
  • 7
    待油热,爆香葱姜。
  • 8
    倒入肉块,翻炒。
  • 9
    炒至肉块发白,倒入约一大勺老抽,少许白糖。
  • 10
    添足够的水,加调味包,盖上盖子大火煮开转小火二十五分钟。
  • 11
    加入土豆,尝尝汤的咸淡,加适量盐。盖好盖子小火二十分钟左右,关火焖一会儿。
  • 12
    是不是很下饭啊。