金鼎厨艺

青椒紫苏炒花甲

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步骤1

准备主材如图,辅料姜葱蒜。

步骤2

热锅下油,放姜葱头蒜爆香。

步骤3

倒入青椒爆炒半熟,加入盐。

步骤4

倒入花甲爆炒一会,加酱油,炒一会。

步骤5

加入紫苏炒一会,加点开水,盖锅盖2-3分钟,加生粉水勾芡一下,调好味即可上锅了。

步骤6

上菜~一大盘,可以三~四人吃。