姜枣茶的做法

姜枣茶是一款常见的中草药茶，以姜和枣为主要材料制成，具有驱寒暖身、益气养血、消食健脾等多种功效。下面介绍姜枣茶的做法。

材料准备

制作姜枣茶需要准备以下材料：

1. 生姜一块，约30克左右；

2. 红枣10个左右；

3. 冰糖适量；

4. 纯净水500ml。

姜要选用新鲜的，质地坚实、肉质细嫩、表面无斑点和损伤的，同时注意洗干净。红枣宜选择大富硒的黑枣或红枣。如果想要茶汤口感更好，可使用冰糖代替白砂糖。纯净水则是制作茶汤必不可少的材料。

制作步骤

1. 将生姜洗净后削去表皮，切成小块备用；

2. 红枣筛洗净，用刀划开备用；

3. 水烧开后，加入红枣和姜块，煮开后改成小火，煮30分钟左右；

4. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，熄火；

5. 稍等片刻让茶汤冷却一下，即可品尝。

姜枣茶的制作十分简单，只需要准备好材料，按照以上步骤进行便可。在煮制过程中，需要注意掌握火候，避免高温煮沸，影响味道和功效。

注意事项

1. 姜是温性食物，因此体内阳虚或者是有火热症状的人不适合过多食用；孕妇不宜多吃；

2. 红枣虽然营养丰富，但是同样也不宜多吃，老年人应注意用量；

3. 热情、喜欢运动、常出汗的人可以适量饮用姜枣茶提升体能；

4. 姜枣茶具有暖胃、补血、美容养颜的功效，在饮用时根据个人需要适量加糖或蜂蜜。

小结

姜枣茶是一款既美味又健康的中草药茶，不仅能够驱寒暖身、益气养血，还可以消食健脾。制作简单，材料易得，不失为一款家庭制作的好选择。希望大家采用以上方法制作出美味的姜枣茶，享受茶汤带来的好处。