夏季最下饭30道家常菜做法

夏季来临，气温逐渐升高，人们的食欲也随之下降。此时，一道道美味可口的家常菜就成了餐桌上的必备之选。下面就为大家介绍30道适合夏季享用的家常菜做法，让你在炎炎夏日也能大快朵颐。

1. 蒜泥白肉

材料：五花肉、大蒜、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、醋、花椒

做法：

(1) 将五花肉洗净，放入锅中，加入水、葱、姜片和料酒煮至熟透；

(2) 将大蒜捣成泥，加入盐、糖、生抽和醋搅拌均匀；

(3) 将煮熟的五花肉切薄片，码入盘中；

(4) 将调好的蒜泥浇在五花肉上，撒上花椒即可。

2. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、糖、醋、生抽、辣椒油

做法：

(1) 将黄瓜洗净，拍松切块；

(2) 将蒜末、盐、糖、醋、生抽和辣椒油混合搅拌均匀；

(3) 将调好的料汁浇在黄瓜上，拌匀即可。

3. 番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、糖、生抽、葱花

做法：

(1) 将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用；

(2) 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出；

(3) 锅中留底油，放入番茄翻炒至软烂；

(4) 加入炒熟的鸡蛋，加入盐、糖和生抽调味，撒上葱花即可。