做馒头都需要用到发酵粉来发面，对于安琪发酵粉应该怎么用是很多人好奇的。下面一起来看看安琪发酵粉做馒头的做法介绍吧，希望你喜欢! 　　安琪发酵粉做馒头的食材介绍 　　安琪发酵粉做馒头的步骤 　　1.准备好小麦面粉。 　　2.准备好南瓜。 　　3.南瓜去皮、洗净切片;装入微波保鲜袋。 　　4.南瓜片入微波炉叮2分钟。 　　5.叮熟的南瓜压成泥状。 　　6.南瓜泥中加入干酵母，混合拌匀。 　　7.南瓜泥倒入面粉中。 　　8.和好成光滑面团，静置15分钟。 　　9.醒好的面团分成小剂子，分别做好成各式馒头胚子。 　　10.馒头胚入温暖处发酵90分钟。 　　11.发酵好的馒头胚，入开水锅中，隔水蒸20分钟;关火，虚蒸5分钟后取出。 　　安琪发酵粉做馒头的小贴士 　　1、南瓜泥水分不足以和面，可以适当加点水。 　　2、喜欢甜食的可以再加点糖。 　　3、第二次发酵时间随环境温度和面团量的多少决定。 　　4、馒头蒸好，不要急于取出;虚蒸几分钟以防回缩和粘连。 猜你喜欢： 1.安琪馒头的做法和配方 2.安琪酵母的用法用量是你什么 3.安琪发酵粉怎么发面做馒头 4.烤面包的简单做法图片步骤