-
1.制作水油皮:面粉300克,盐3克,糖30克,玉米油50克,水150克
-
2揉光滑
-
3制作油酥面团,面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克
-
4揉好的水油面团和油酥面团
-
5分份
-
6水油面团包裹油酥面团
-
7收口向下,按扁擀长
-
8卷起来
-
9依次卷起
-
10再次擀长
-
11再卷起
-
12再次擀长
-
13再卷起
-
14按扁,擀成边缘薄中间稍厚的皮
-
15包入准备好的鲜肉馅
-
16收口向下,烤箱预热200度
-
17码放入烤盘,粘上芝麻,进行烘烤至表面微黄
-
18取出
-
19趁热吃,真香
-
20再来一盘
-
21鲜肉馅:可以事先拌好