鱿鱼圈。

洋葱、青红椒。

孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。

孜然粉、孜然粒。

青红椒、洋葱切块。

鱿鱼圈放入碗中，然后加入姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟。

将酱油、孜然粉、甜面酱、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀，即成为五味酱。

然后用竹签子将鱿鱼圈、洋葱、青红椒穿起来；烤盘垫锡纸，把鱿鱼串抹上五味酱，撒上孜然粒，放上面在烤网上，下面接上；烤盘烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右即可。