这道黄花菜百合红烧排骨的制作方法简单又好用。制作时，要注意将黄花菜清洗干净。这道菜营养丰富，特别适合小孩子。具有健脑益智的作用，可以让孩子变得更聪明。

　　黄花菜的营养价值很高，尤其是胡萝卜素含量最丰富。日本健康专家列出的8种健脑食品中，黄花菜名列第一。因此，日本健康专家称黄花菜为“健脑蔬菜”。而且，黄花菜还是预防高血脂、延缓机体衰老的最佳方法。蔬菜。下面我们就来看看黄花菜、百合排骨的详细制作过程。

　　黄花菜、百合煮排骨的做法：

　　1。排骨洗净去血水，放入冷水锅中，冲去浮沫。

　　2。炒锅烧热，倒入适量食用油，将姜片、花椒、八角小火炒香。

　　3。加入排骨，炒至水干并呈微棕色。

　　4。加入一碗水煮沸，然后将火调小。

　　5。加入适量的糖、酱油、盐。盖上锅盖，小火煮半小时左右。

　　6。黄花菜提前用热水烫一下，然后冲洗几遍。将百合一朵折下来，用水洗净，备用。

　　7。排骨微汁后，加入黄花菜、百合，盖上锅盖继续煮5分钟。

　　8。食用前加入少许味精拌匀。

　　成品图：

　　黄花菜百合烤排骨的制作小贴士：

　　1。食用黄花菜前应将其煮沸或用温水浸泡，并多次冲洗，以除去残留的有害物质。

　　2。黄花菜最好去掉硬茎，这样味道更好。

　　这道配菜的制作方法就到此为止。这是一道经典又美味的家常配菜。其实这道菜还可以煮成汤，也是非常美味的。喜欢的朋友可以看看黄花菜百合排骨汤。生产方法。