金鼎厨艺

草莓曲奇的做法

  • 1
    软化黄油60g。
  • 2
    加糖粉25g混合均匀。
  • 3
    加全蛋液15g混合均匀。
  • 4
    加低筋粉100g混合均匀。
  • 5
    揉成长条冷藏一小时左右至定型。
  • 6
    草莓去蒂,洗净,切片,擦去多余水分,压形。
  • 7
    冷藏好的面团切片,烤箱160度预热。
  • 8
    烤盘铺油纸,放面和草莓。
  • 9
    160度上下火中层烤25-30分钟之间。
  • 10
    洒糖分。