圆白菜炒粉丝

操作方法

• 01

  将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝

• 02

  粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

  
• 03

  五花肉切丝

• 04

  葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段

  
• 05

  平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

• 06

  放切好的肉丝，炒至肉丝变色

  
• 07

  放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

• 08

  放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

  
• 09

  加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

• 10

  中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了