金鼎厨艺

如何煮出一锅洁白香甜的白粥的做法和步骤图解

如何煮出一锅洁白香甜的白粥的做法说明

不管可以烧出多高大上的菜,在每一个中国人的心里,一碗白粥才是食物的根基吧。
记得上大学的时候,肠炎很严重,住院禁食治疗半个月。从医院出来,妈妈用砂锅给我煮了一锅白粥,那简直是我在这颗美妙的星球上吃到过的最美味的食物了。
也就是从那时候开始,爱上了白粥。

大米100g纯净水2000g第1步.准备一口大砂锅,洗净。

第2步.放入新米和水,大火烧开。烧的过程中不停的缓慢搅拌。

第3步.转小火。加盖焖四个小时。

第4步.出锅。

第5步.重点1.一定是当年新米出来的香味最赞。

第6步.重点2.一次性加够水,中途不加水。

小贴士

里面可以再加一些葡萄干呀,核桃仁呀之类的。