湖南人的布丁 肉炒豆子的制作方法说明

Putts是湖南人用来储存的豆子豆类，一年四季都可以吃 用酸青豆做的自制干菜

腌豆角100克，盐少许，猪肉100克，淡辣椒100克，酱油。步骤1.将豆子用沸水浸泡一晚，然后在阳光下晒一天，晒干，切成小块。将肉用玉米淀粉、生抽、蒜末、姜末、料酒、盐腌10分钟，以去除腥味，增强鲜味。先把肉炒一下，然后加入切好的豆角，再加入鲜辣椒一起炒。可以根据个人口味添加一些调味料（耗油或者提味）。从锅里拿出来就完成了

小贴士

如何制作豆角，下次制作请分享制作过程