蘑菇海鲜汤的家常做法

　　秋天到了，早晚都有些凉意了，一个人吃饭就不想弄花样，买了一些蘑菇配上海鲜干(蚬子干)，海鲜的鲜甜配上蘑菇的清淡爽口。那么该怎么做呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　蘑菇海鲜汤的食材

　　蘑菇海鲜汤步骤

　　1.蚬子干泡洗干净

　　2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮开

　　3.放入蚬子干小火煮5分钟

　　4.洗干净的蘑菇

　　5.蘑菇弄成小条状放入锅里

　　6.大火煮开，小火煮2分钟

　　7.倒入适量香油

　　8.撒上香菜

　　9.开喝

　　蘑菇海鲜汤小贴士

　　蘑菇很嫩，煮几分钟就可以了

　　【功效与作用】

　　蘑菇的功效与作用

　　化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤

　　【营养价值】

　　⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

　　⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

　　⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

　　⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

　　⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。