梭子蟹面疙瘩的做法

　　秋天到了，梭子蟹肥了，很适合买了2只梭子蟹回来，把梭子蟹洗净，剥了几片大白菜叶，加几勺面粉，做了一大碗鲜巴巴的梭子蟹面疙瘩。梭子蟹面疙瘩怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　梭子蟹面疙瘩的食材

　　梭子蟹面疙瘩步骤

　　1.准备好梭子蟹，面粉.

　　2.准备好大白菜

　　3.梭子蟹用刷子洗净，去底盖，瓣开，去鳃，去胃，切大块.

　　4.大白菜洗净切丝

　　5.面粉用清水搅拌成絮状

　　6.锅里油热，放入姜片，放入梭子蟹煸炒至转色

　　7.放入梭子蟹盖子，加适量清水，放入料酒.

　　8.大火煮开6分钟左右

　　9.放入面粉絮，煮开

　　10.放入白菜丝煮几分钟

　　11.加些盐

　　12.加点先抽，

　　13.加些胡椒粉

　　14.撒些香菜即可

　　梭子蟹面疙瘩小贴士

　　1.喜欢辣的，可以加些辣椒酱更有味.

　　2.此菜属寒物，胃寒的朋友少吃.