金鼎厨艺

小鸡烧果子的做法

  • 1
    准备食材:低筋面粉:100g、炼乳:100g、蛋黄:1个、豆沙:90g、无铝泡打粉:2g,食用色素:适量
  • 2
    将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
  • 3
    将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
  • 4
    搅拌均匀。
  • 5
    和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
  • 6
    将豆沙馅分成9等份。
  • 7
    经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条,分成9等份的面剂。
  • 8
    将一个面剂按成中央厚四周薄的面片,将豆沙馅放在面片的中央。
  • 9
    收拢面片,将馅料包住。
  • 10
    在胚子上用虎口搓出小鸡的头部。
  • 11
    再捏出小嘴的形状。
  • 12
    烤箱上下160度预热,将所有果子胚子都做好。
  • 13
    放入烤箱中层,上下火160度,15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
  • 14
    果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
  • 15
    从烤箱取出后,晾上一小会儿,当用手拿着不烫了,就用黑色食用色素笔画出小鸡的眼睛,如果您没有食用色素笔,可以用融化的黑巧克力来画。
  • 16
    用粉色食用色素笔副出小嘴和红脸蛋儿。
  • 17
    我爱我的家,弟弟爸爸妈妈,爱是不吵架常常陪我玩耍。
  • 18
    我爱我的家,儿子女儿我的他,爱就是忍耐家庭所有繁杂。
  • 19
    我爱我的家,儿子女儿我亲爱的她,爱就是付出让家不缺乏。
  • 20
    我爱我的家,弟弟爸爸妈妈,爱是不嫉妒弟弟有啥我有啥。
  • 21
    我爱我的家,儿子女儿我的他,爱就是感谢不记任何代价。
  • 22
    我爱我的家,儿子女儿我亲爱的她,爱就是珍惜时光和年华。
  • 23
    让爱天天住你家,让爱天天住我家。
  • 24
    不分日夜秋冬春夏,全心全意爱我们的家。
  • 25
    让爱天天住你家,让爱天天住我家。
  • 26
    充满快乐拥有平安,让爱永远住我们的家。