葱爆小酥肉的做法

2023-09-24 17:52

1
猪肉切片，放入碗中加入盐白胡椒料酒腌制10分钟。
2
大葱切斜片，姜切丝。
3
腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。
4
一片一片的下入七成热的油锅中。
5
中火片炸成金黄色。
6
捞出控油。
7
锅中留底油，下入葱姜翻炒。
8
加入酱油糖和适量的水烧开。
9
下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。