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1把半个紫甘蓝焯水
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2把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥
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3用筛子过滤出紫甘蓝汁
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4取一碗刚煮好的白米饭
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5放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀
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6牛油果切成小丁
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7加入少量柠檬汁
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8用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的
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9把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀
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10另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀
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11用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里
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12我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可
