蟹棒迷你煎蛋卷的制作方法很简单。蟹棒的加入大大增强了煎蛋卷的味道。绝对是一顿高品质又美味的早餐。当然，如果你喜欢的话，也可以当零食吃。

　　蟹棒迷你鸡蛋煎饼食谱：

　　1。将蟹棒去掉外包装，切片，将葱、芦笋洗净切成小丁，备用。

　　2。面粉中加入适量的水，加入鸡蛋，搅拌成面糊。

　　3。倒入食用油和香油，加入盐和虾米，搅拌均匀。

　　4。用小勺舀一勺面糊，垂直倒入锅中。

　　5。面糊表面撒上葱花和芦笋丁，然后将切好的蟹柳放在上面。

　　6。开中火，待一侧熟后，翻面继续煮至熟。

        成品图：

　蟹棒迷你鸡蛋饼的制作小贴士：

　　1。面粉中加入水和鸡蛋后，提起勺子，垂直倒入面糊。面糊会直线流下，很容易挂在勺子表面；

　　2。将面糊倒入锅中时，需要将面糊倒入冷锅中，以免面糊立即凝固。撒上蟹棒和芦笋丁与面糊混合，煮熟后不会脱落。第二次倒入面糊时，可以加入少许冷水，使其快速冷却；

　　3。蟹棒和虾米都含有盐，所以面糊中盐的量可以适当添加；

　　4。做这个鸡蛋饼最好用不粘锅，比较方便。