金鼎厨艺

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

  • 1
    准备好材料,黑木耳提前泡软,洗净焯水,撕成片。
  • 2
    将黄瓜切成菱形片。
  • 3
    鸡蛋打散,加盐、料酒和少许水,打匀。
  • 4
    将食用油放入锅中。油热后,倒入鸡蛋液。待蛋液凝固后,用铲子将其打碎,盛入盘中。
  • 5
    锅里加点油,放入黄瓜片炒香,
  • 6
    加入焯水的黑木耳,炒约1分钟。您可以添加少量的水。
  • 7
    放入炒鸡蛋,加入适量盐、料酒、生抽搅拌均匀。
  • 8
    煎好后即可食用。健康美味又减肥