金鼎厨艺

胡萝卜鲜肉馅馄饨的做法

  • 1
    葱、姜、花椒水提前泡好。
  • 2
    猪肉切块,姜末准备好。
  • 3
    绞成肉泥。
  • 4
    放盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒油、芝麻油,葱、姜、花椒水。
  • 5
    搅拌上劲。
  • 6
    胡萝卜洗净切好。
  • 7
    倒入胡萝卜。
  • 8
    拌匀备用。
  • 9
    买的馄饨皮。
  • 10
    全部包好。
  • 11
    碗里放紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、生抽、芝麻油。
  • 12
    倒入煮馄饨汤,把汤底冲开。
  • 13
    锅内加水烧开,下入馄饨煮至全部飘起来就可以。
  • 14
    馄饨盛入汤碗。
  • 15
    成品图。
  • 16
    成品图。