金鼎厨艺

红枣杂粮窝窝头的做法

  • 1
    黑米少许。
  • 2
    放入破壁机的粉碎杯中。
  • 3
    按粉碎键,打成粉。
  • 4
    小米适量,放入破壁机里面。
  • 5
    打成粉状。
  • 6
    稻米也同样操作。
  • 7
    三种面粉放一起。
  • 8
    混合均匀。
  • 9
    红枣洗净,清水一小碗。
  • 10
    面粉中分次倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
  • 11
    放入红枣混合在一起。
  • 12
    分成若干份,取一份团成圆形。
  • 13
    双手配合,四指转动,拇指捏空。
  • 14
    全部做好所有的窝头,放入蒸锅里面,垫上油纸不容易粘锅,也免去了清洗的麻烦。
  • 15
    大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
  • 16
    开锅看看。
  • 17
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  • 19
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