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1黑米少许。
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2放入破壁机的粉碎杯中。
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3按粉碎键,打成粉。
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4小米适量,放入破壁机里面。
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5打成粉状。
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6稻米也同样操作。
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7三种面粉放一起。
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8混合均匀。
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9红枣洗净,清水一小碗。
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10面粉中分次倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
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11放入红枣混合在一起。
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12分成若干份,取一份团成圆形。
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13双手配合,四指转动,拇指捏空。
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14全部做好所有的窝头,放入蒸锅里面,垫上油纸不容易粘锅,也免去了清洗的麻烦。
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15大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
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16开锅看看。
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17成品图!
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18成品图!
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19成品图!