金鼎厨艺

瘦肉炒苦瓜的做法

  • 1
    将食材改刀;
  • 2
    起锅放入猪油;
  • 3
    油热后放入蒜瓣末、瘦肉;
  • 4
    将瘦肉炒变浅色;
  • 5
    放入苦瓜片;
  • 6
    将苦瓜炒软,翻炒匀;
  • 7
    放入青椒、盐;
  • 8
    将青椒炒软后,翻炒匀,炝少许水,用生抽、味极鲜调味,翻炒匀即可。
  • 9
    成品。