金鼎厨艺

如何做糖醋冷面解暑

  • 1
    干冷面
  • 2
    冷水浸泡十分钟左右
  • 3
    将锅放入水中并煮沸。冷面要煮熟,不能太硬。
  • 4
    用冷开水泡一下,口感更好,面条也不会互相粘连。
  • 5
    将冷面取出放入碗中
  • 6
    根据个人喜好调整糖和醋的口味,
  • 7
    混合好的果汁最好放在冰箱里低温保存,这样更美味,也更凉爽。
  • 8
    根据个人喜好切蔬菜
  • 9
    根据个人喜好切蔬菜
  • 10
    将糖汁淋在冷面上,将蔬菜、黄瓜、柿子切片或切丝,将煎好的荷包蛋放入碗中。