金鼎厨艺

蔬菜虾饼

海虾13只左右香菇1黄瓜一小截葫芦瓜一小截鸡蛋一个面粉适量第1步.虾去虾线剥壳,碾碎剁成泥,因为宝宝已经一周三了,所以没有弄的太细。

第2步.黄瓜,葫芦瓜,香菇都切碎

第3步.一个鸡蛋,只要蛋白,蛋黄留着一会用

第4步.先搅拌一会,再看粘稠度加面粉,再顺着一个方向继续搅拌两分钟左右。

第5步.在上一张图中可以看到,一个碟子装蛋黄,一个碟子装面粉,虾泥捏成饼状,沾蛋黄,再沾面粉,放入锅中小火煎两三分钟足以。我用的是玉米粉,因为比较喜欢金黄色泽。

第6步.大人吃的部分我放上泰式甜辣酱了。

第7步.宝宝吃的一点调味料都没有,但有点蔬果的微甜。大宝宝也可以酌情添加盐。