融合菜菜单大全

融合菜，顾名思义，是一种将不同地域、不同风格的菜肴融合在一起的创新菜系。它既保留了各种菜肴的独特风味，又通过巧妙的搭配和融合，创造出新的口感和体验。以下是我们的融合菜菜单大全，从冷菜系列、汤系列到主菜系列，让您全方位领略融合菜的魅力。

一、冷菜系列

1. 麻辣口水鸡：采用四川麻辣风味，鸡肉嫩滑，麻辣鲜香，口感层次丰富。

2. 紫苏拌三文鱼：三文鱼搭配新鲜紫苏，再佐以特制酱汁，清新爽口，回味无穷。

3. 酸辣粉皮拌黄瓜：粉皮与黄瓜的完美结合，酸辣味十足，令人胃口大开。

4. 鱼香茄子煲：经过特制的鱼香汁烹调，茄子软糯鲜香，滋味醇厚。

二、汤系列

1. 番茄炖牛腩：牛腩肉质鲜美，搭配番茄的酸甜味，营养丰富，滋味浓郁。

2. 老母鸡炖蘑菇：选用农家老母鸡，慢火熬制，鸡肉鲜嫩，汤味醇厚。

3. 鲜虾蔬菜汤：新鲜虾仁搭配各种蔬菜，汤味清甜，健康营养。

4. 紫菜蛋花汤：紫菜与蛋花的完美结合，汤味鲜美，口感丰富。

三、主菜系列

1. 川味宫保鸡丁：选用上等鸡胸肉，搭配辣椒和花生米，口味麻辣香醇。

2. 京酱肉丝：选用猪里脊肉，搭配特制京酱和蔬菜，口感鲜美。

3. 糖醋排骨：排骨外酥里嫩，酸甜可口，回味无穷。

4. 黑椒牛柳：牛柳肉质细嫩，搭配黑椒的香味，令人食欲大增。