幼儿菜谱 - 3-6岁鸡蛋做法

一、煮鸡蛋

煮鸡蛋是最简单的方法，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加入少许盐，盖上锅盖，煮沸后转小火煮约7-8分钟，然后关火闷一会儿，即可剥皮食用。

二、鸡蛋羹

将鸡蛋打散，加入温水和盐搅拌均匀，过滤掉蛋液中的杂质，倒入碗中，盖上保鲜膜，用中火蒸10-15分钟即可。

三、番茄炒蛋

将鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；番茄切块；锅烧热加油，倒入蛋液炒熟后盛出；再加入少许油，倒入番茄块翻炒，加入鸡蛋混合均匀即可。

四、鸡蛋饼

将鸡蛋打散，加入面粉、水、盐搅拌均匀；平底锅烧热加油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

五、蛋花汤

将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；锅中加水烧开，倒入蛋液，用筷子搅拌一下，煮沸后即可关火。

六、鸡蛋沙拉

将鸡蛋煮熟去壳，切成小块；将切好的黄瓜、胡萝卜、洋葱切成小块；将切好的食材放入碗中，加入沙拉酱搅拌均匀即可。

七、鸡蛋面包

将鸡蛋打散，加入面粉、酵母、水搅拌均匀；倒入烤盘，放入预热好的烤箱中烤制约30-40分钟即可。

八、蛋挞

将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅拌均匀；倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中烤制约20-25分钟即可。

九、鸡蛋粥

将大米洗净放入锅中，加入适量的水煮沸；将鸡蛋打散备用；当大米煮至软烂时，将蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮沸即可关火。