简单又好吃的菜——家常豆腐

在繁忙的生活中，我们常常因为工作和学习而忽略了饮食的质量。有时候，我们需要的不仅仅是一顿饭，而是一道简单又好吃的菜。今天，我要向大家介绍一道这样的菜——家常豆腐。

家常豆腐是一道非常普通的菜，但是它的美味却是不容忽视的。豆腐的口感细腻，营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客。

我们需要准备豆腐、葱姜蒜、青红辣椒、豆瓣酱等食材。将豆腐切成小块，葱姜蒜切末，青红辣椒切段备用。

接下来，热锅凉油，将豆腐块轻轻放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。然后，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

将煎好的豆腐块放入锅中，加入青红辣椒段，轻轻翻炒均匀，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

一道美味的家常豆腐就这样完成了。豆腐的鲜嫩口感与葱姜蒜的香味相互交融，豆瓣酱的辣味和青红辣椒的爽口使得这道菜更加开胃。无论是配米饭还是配面条，这道菜都能让人食欲大开。

在生活中，我们不需要每顿饭都大费周章，有时候一道简单的菜就能带来意想不到的美味。家常豆腐就是这样一道菜，简单易做，美味可口，是家庭餐桌上的佳肴。下次你想不出吃什么的时候，不妨试试这道家常豆腐吧！