中秋节日菜谱大全及做法
一、中秋月饼
简介：中秋月饼是中秋节代表性的食品，寓意团圆和美满。传统的月饼以糖、油、糯米粉为主要原料，经过精细的工艺制作而成。
所需材料：
糯米粉：500克 糖：150克 花生油：100克 温水：适量
所需工具：
搅拌器 锅 烤盘 烤箱
步骤：
前期准备：预热烤箱至180°C。 制作过程：1. 将糯米粉和糖混合，加入适量的温水搅拌成面团。
2. 加入花生油，继续搅拌至油完全融入面团。
3. 将面团分成小块，用手掌压平，放入月饼模具中。
4. 轻轻推出月饼，放入烤盘中。
5. 放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟或直到表面金黄。
6. 取出放凉后即可食用。
提示和建议：
月饼不宜存放过久，最好在2-3天内食用完。 可以根据个人口味添加果仁、豆沙等馅料。
烹饪时间：准备时间15分钟，烹饪时间15分钟。
分量：适合4-6人食用。
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二、桂花糯米糕
简介：桂花糯米糕是一款传统的中式糕点，口感软糯，带有桂花的清香。它不仅美味可口，还有暖胃、补气血的功效。
所需材料：
糯米粉：500克 桂花干：20克 糖：100克 水：适量
所需工具：
蒸锅 搅拌器 容器 刀具
步骤：
前期准备：将桂花干用温水浸泡10分钟。 制作过程：1. 将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将浸泡好的桂花干切碎，加入面团中。
3. 在容器中铺一层保鲜膜，将糯米团放入容器中压平。
4. 放入蒸锅中，蒸煮20-25分钟，直到糯米糕熟透。
5. 取出放凉后即可食用。
提示和建议：桂花糯米糕可以搭配蜂蜜或糖水食用，口感更佳。如需保存，可放入冰箱冷藏。但再次食用前需加热。
烹饪时间：准备时间10分钟，烹饪时间30分钟。
分量：适合4-6人食用。------------------------------------------------------------------------