金鼎厨艺

简化版凉皮子的制作方法及分步说明

制作说明简化版凉皮子

高筋面粉

高筋面粉500克,酵母3克,鸡蛋3克,油辣子1粒,芝麻1汤匙适量。步骤一、面团中加入酵母和鸡蛋,揉匀,醒发。

步骤2.加水,洗脸,然后继续揉捏。

第3步.用力洗,洗的时候不能放进碗里

步骤4.将盆中的洗涤液静置10分钟沉淀,除去多余的水。搅拌均匀,倒入洛洛蒸锅,启动。浸泡后,揭开面团并冷却。重复此操作直至面糊用完。切成细条,撒上芝麻油。

步骤5.将洗净的面筋蒸成蜂窝状。切成小块,加入辣子和各种调味品,与面团一起搅拌。

步骤 6. 大功告成。

提示

我的相对简单。我是在网上买的。这是没有用的。味道取决于你自己的口味。不用豆芽,简单又简单。