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安装搅拌刀,将鸡蛋、糖、海盐、柠檬汁加入锅中,盖上主锅,取下量杯盖,设定20秒,以速度3
开始 -
加入淡奶油,筛入低粉奶粉和玉米淀粉,盖上主锅,取下量杯盖,设定15分钟,99度(3awx系列设定100度),3速启动
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只要形成一个球,不粘锅铲,等待15-20分钟检查状态并随时停止
配方没有油,所以会有点粘锅,并且有没有糊状气味。不会影响以上 均匀分成六球,加入2g抹茶粉、2g棕粉、2g可可粉、2g磨碎的伯爵茶、2g覆盆子粉、1个咸蛋黄揉成球
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如果一次用不完,可以放入冰箱,随用随用。冷冻保质期1个月