擂辣椒皮蛋的做法说明

救命！！！这道菜简直就是米饭杀手！

青椒4个皮蛋1个大蒜3瓣酱油1小勺香油1小勺香醋1勺盐少许第1步.热锅少油，放入青椒小火干煸； 用锅铲边压边翻，直至青椒变软； 表皮发皱，呈虎皮状。

第2步.待青椒冷却后，将青椒外皮剥掉； 与皮蛋、大蒜一起放入擂钵中； 再加入酱油、香醋、香油、少许盐。

第3步.用木棍使劲将钵中的食材擂碎； 直至食材完全混合，入味渗透。

第4步.这道卖相极丑却又超美味的菜这就完成啦

第5步.这道菜是真•下饭 强！烈！推！荐！

小贴士

记得一定要给青椒去皮喔！
不然口感会差很多，不太会吃辣的胖友，也可以把籽一道去掉。