2022-06-13 08:35:57|
周涛
黄金鸡肉卷也算是很家常的一种吃法了,做好的鸡肉卷既可以直接吃,还可以当做食材煮汤时煨汤,味道很美。下面是学习啦小编就告诉大家黄金鸡肉卷的具体做法,希望对大家有帮助!
黄金鸡肉卷的成品图
黄金鸡肉卷的食材准备
黄金鸡肉卷的做法步骤
1.鸡蛋打散搅匀
2.热油锅,倒入少许蛋液摊成蛋饼
3.依次把剩下的都摊成鸡蛋饼
4.猪肉馅中加入所有辅料搅匀
5.取一张蛋饼平铺在案板上,均匀的抹一层肉馅
6.从一端卷起,封口处可用碗里剩余的蛋液粘合
7.卷好的蛋卷将口朝下摆入盘中
8.用牙签在上面扎几下
9.锅中坐水,放入盘子隔水蒸15分即可
10.蒸好后改刀切段即可
黄金鸡肉卷做法小贴士
蛋皮最好摊的薄些,这样容易卷
蒸好后的蛋卷会出汤,可以把汤汁倒入炒锅中勾芡汁淋在蛋卷上
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