金鼎厨艺

【无卤、无石膏、无内酯,纯天然豆腐菜谱附步骤图】美食尚泉儿

怀念小时候妈妈和奶奶在家做豆腐的温馨时光!大人们忙着,我和弟弟守着。炉子旁边,我等着喝一碗热腾腾的豆芽,然后看着奶奶把豆腐花变成了方形的豆腐!几十年后的今天,终于为安小宝还原了那个幸福时刻,可惜大宝不在!看到自己真的成功造豆腐了,我突然有一种莫名的感动!也许这不是豆腐,而是寻找童年的快乐!



用醋做豆腐,纯天然,无任何添加剂,赶紧开始做吧!做之前请先阅读提示!


我再说一遍,用我的方法做豆腐的时候,点豆浆的时候,先关火,一定要把豆浆冷却到80度再点,不然会失败。这一步你一定要掌握。温度!温度!温度!