黄豆160克水1600克葡萄糖内酯1克虾皮适量榨菜适量紫菜适量六月鲜酱油1/2茶匙香油1茶匙辣油1/4茶匙第1步.将小黄豆隔夜浸泡，第二天加上1600克水打浆，用纱布去渣后剩余1200克左右豆浆。

第2步.将豆浆烧开后稍稍冷却，再冲入加了葡萄糖内脂的容器中（豆浆温度过高容易开花）。

第3步.将拌匀的豆浆放置常温冷却即可（加过葡萄糖内脂的豆浆会渐渐凝固）

第4步.将做好的豆花盛入碗中，再根据个人喜好加入配料即可。