牛奶蛋黄冰淇淋制作说明（冰淇淋机版）

入夏以来，天气越来越热。冰淇淋我基本天天吃，但是现在冰淇淋添加剂太多了，就自己做，放心吃

3个蛋黄 500ml牛奶 45g糖 步骤1.分离蛋黄

第2步.牛奶待用

第3步. 将糖放入蛋黄中 (4 0-5 0g)

第4步.用打蛋器搅拌

第5步.用小火加热牛奶

第6步.将打好的蛋黄液慢慢加入温热的水中牛奶

第7步.小火慢慢搅拌

第8步.开始煮沸并关火

第9步、冷却后倒入冰淇淋机中。否 冰淇淋机可以倒入冰盘，放入冰箱

第10步后冰淇淋就完成了6分钟

第11步。太好了，无话可说

提示

食材比较新鲜。建议使用冰淇淋机，边做边吃。避免长时间放在冰箱冷冻，可能会导致细菌增多