黑木耳炒莲藕可以排毒，是一道营养均衡搭配的家常菜。那么黑木耳炒莲藕是怎么做的呢?以下就是学习啦小编要与大家分享的有关黑木耳炒莲藕的做法，希望大家喜欢! 　　黑木耳炒莲藕的成品图 　　黑木耳炒莲藕的食材准备 　　黑木耳炒莲藕的做法步骤 　　1.黑木耳泡发后撕成小片备用; 　　2.莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用; 　　3.热油锅，下蒜末和黑木耳爆香; 　　4.倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅; 　　5. 当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可~! 　　黑木耳炒莲藕的做法小贴士 　　这是一道快手菜，不用久煮，莲藕可以切好后用清水泡一下，这样炒出来更清脆! 　　莲藕的药理作用 　　中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。 　　比如将藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3～4滴，每天2～3次，治鼻出血;藕节40克煎服，每天2服，治外伤性前房积血;取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉;将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。 　　主治补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。 　　主治热渴，散瘀血，生肌。久食使人心欢。可以治郁怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴。捣汁服，能解胸闷心烦，开胃治腹泻，排产后瘀血。捣膏，掩金属外伤及骨折。止暴痛。蒸食，滋补五脏，实下焦开胃口，与蜜同食，生寄生虫，也可耐饥饿。藕汁解蟹毒。将藕捣成粉服食，轻身益年。李时珍说：自花藕大而扁的，生食味道甘美，煮食不美;红花藕及野藕，生食味涩，蒸煮则味佳。 　　捣汁饮服，治吐血不止，及止鼻出血，消瘀血及产后血闷，解热毒。和地黄研汁，加入热酒、小便饮服，可以治愈咳血，吐血，血淋溺血，下血血痢血崩。 看过“黑木耳炒莲藕”的人还看了： 1.黑木耳炒莲藕怎么做 2.小炒莲藕的做法步骤 3.炒黑木耳的做法 4.凉拌藕片木耳的做法