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1材料：酱疙瘩瘦肉姜红辣椒白糖鸡精啤酒香油
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2酱疙瘩用凉水泡泡30分钟以上
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3洗净切丝再用水洗净，捞起沥干水分，
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4姜切丝，红辣椒洗净切丝
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5把瘦肉切丝，用啤酒和香油腌制一会
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6热锅凉油，加瘦肉和姜丝翻炒
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7直到肉丝炒出水分
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8加酱疙瘩丝
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9辣椒丝
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10一起翻炒均匀，加少许白糖翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅
