金鼎厨艺

生姜红枣茶(柴火古法6小时熬制)的做法和步骤图解

生姜红枣茶(柴火古法6小时熬制)的做法说明

《黄帝内经》讲春天“养生之道也”,春天要养生气,所以有“春捂秋冻”的说法。适量喝点生姜红糖茶来养气(辣味要比甜味重)。

生姜250g红枣100g枸杞25g冰糖100g红糖100g桂花适量做点缀用第1步.将新鲜的生姜切成薄片,然后再切成细小的颗粒

第2步.将新鲜没有下过冰柜的红枣核切成细小颗粒

第3步.将生姜,红枣,枸杞,冰糖,红糖一起不加水放锅里先大火然后小火熬制,大约6小时左右可以起锅。

第4步.最后起锅盛在玻璃瓶中,冬天可以常温保存,夏天放冰箱冷藏。

第5步.美味养生的生姜红枣茶成功。