在我们身边有各式各样的早餐，平时要多学习食谱上容易做的方法教程，在家做营养又美味的早餐。以下是学习啦小编整理的营养早餐做法，欢迎阅读。 　　营养早餐做法一：水煮荷包蛋 　　食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量 　　做法： 　　1)煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候; 　　2)鸡蛋一个，打入碗中; 　　3)将碗中的鸡蛋倒入; 　　4)小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟; 　　5)盛起放入碟中; 　　6)淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻; 　　营养早餐做法二：紫薯鸡蛋卷 　　原料：鸡蛋2个、面粉、紫薯、黄瓜、盐、葱5克、胡椒粉 　　做法： 　　1. 紫薯蒸熟压成泥，和面饼材料一起混合成面糊。 　　2. 烧热平底不粘锅，不用油，摊成紫薯面饼;鸡蛋也摊成鸡蛋饼。 　　3. 重叠后夹黄瓜丝卷起即可。 　　营养早餐做法三：海苔鸡蛋饼 　　原料：鸡胸脯肉150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、海苔50克、油、生抽1大勺 　　做法： 　　1. 鸡胸肉切大块，放入搅拌机;胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机，搅成细腻的馅料，加入生抽，搅拌均匀。 　　2. 鸡蛋搅打成均匀蛋液;平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热，煎至蛋液凝固。 　　3. 取出蛋饼，铺上一层海苔，用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷。 　　4. 蒸锅添少许水，大火烧开，将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右，取出蛋卷，晾凉切段即可。 　　营养早餐做法四：香菇肉饼 　　原料： 　　猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉 　　做法： 　　1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。 　　2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。 　　3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。 　　营养早餐做法五：土豆肉饼 　　食材：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。 　　做法： 　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。 　　营养早餐做法六：手抓饼 　　原料：面粉500克 　　辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。 　　做法： 　　1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。 　　2、 案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。 　　3、 撒上葱末。 　　4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。 　　5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。 　　6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。 　　7、 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。 　　8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。 猜你感兴趣的： 1.小学生一周营养早餐食谱大全 2.家常早餐做法教程 3.小学生补脑营养早餐食谱 4.儿童营养早餐吃什么东西比较好 5.11岁营养早餐食谱 6.早餐食谱大全及做法