重温童年记忆-炸莲藕糕制作说明

突然想吃小时候妈妈做的莲藕糕，因为食材容易买到，操作步骤也简单，所以这次我和妈妈达成了一致：学着做炸藕饼，来看看如何制作不同于其他炸藕饼的炸藕饼蛋糕~

莲藕2节、鸡蛋1个、葱1根、面粉1杯、盐1茶匙、味精1茶匙。第 1 步：是时候测试你的刀技了。好吃的莲藕糕不是切成丝的。每做2片莲藕。中间不要切开，保证整个莲藕饼炒的时候不会散开~

步骤2.将肉酱与适量的绿色混合洋葱和味精、盐、鸡蛋，搅拌均匀，塞在两片之间。

第3步. 将鸡蛋、水和适量混合搅拌面粉直至最终状态比酸奶稀。

Step 4. 将莲藕糕放入，充分发酵渗透。 。

第5步. 油炸莲藕蛋糕的两面。已经金黄了，就可以上桌了！

提示

1。整个莲藕饼更加美味，但这确实很考验刀功。另外，莲藕糕很难切，一不留神就会切到底。 ，朋友们请特别注意！
2。与其他食谱不同的是，我还添加了蛋黄，因为蛋黄没有其他用途，你可以根据自己的喜好决定是否添加。